Bolo de fubá simples e aconchegante, com raspa de laranja e café coado
Bolo de fubá simples, com raspa de laranja na massa, para servir com café coado e uma fatia de queijo minas.
O bolo de fubá mais simples da casa: poucos ingredientes, nenhuma complicação e aquele cheiro de tarde na cozinha da vó.
Bolo de fubá simples
Preparo: 10 min Cozimento: 30 min Rende: 10 fatias
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de 1 laranja (opcional)
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma pequena.
- Bata o leite, o ovo e o óleo e junte o açúcar.
- Acrescente o fubá e as raspas de laranja e, por último, o fermento, misturando delicadamente.
- Despeje na forma e asse por cerca de 30 minutos, até dourar.
Dicas da vó
- A raspa de laranja dá aroma e uma leve acidez que combina com o fubá.
- No lanche mineiro, vai bem com café coado e uma fatia de queijo ao lado.
